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Far rivivere un’azienda viti-vinicola è, prima di tutto, un sogno.
E un sogno a volte può tradursi in un progetto che giorno per giorno si sviluppa.
I vigneti delle Terre d’Eburias appartengono da generazionialla famiglia del titolare
Rosso Fernando, li ha ereditati da suo padre nel 1977 continuandone la tradizione.
La vecchia cantina, totalmente semi interrata è stata da poco sensibilmente ampliata e totalmente ripristinata valorizzando al massimo la poderosa centenaria muratura di sostegno, le splendide volte e stabilendo perfette condizioni igienico-funzionali di lavorazione e di invecchiamento della produzione.
Terre d’Eburias è il sogno di un progetto che si sta gradualmente realizzando e perfezionando e che vi proponiamo di venire a conoscere dal vivo. |
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